Sainte Alauzie-Ouverture du Sant’al café

L’ouverture prochaine du Sant’al Café.

La vie quercynoise n°3785 du jeudi 31 mai 2018

Audrey le Mault, qui connaît cette jeune femme dynamique, surprenante, artiste, photojournaliste, cavalière émérite ? Elle est aussi multiple que tout ce qu’elle a entrepris dans sa vie. Impossible de la confiner dans un seul registre. Lotoise d’origine, ses pas l’ont amené loin, très loin dans des endroits où s’aventurer en tant que femme seule, n’est pas évident. Après des études politiques à l’EHESS, spécialisée sur l’Asie Centrale Persanophone et l’Afghanistan, elle parcourt la plupart du temps, à cheval et en solitaire, en tant que photo-journaliste, l’Afghanistan, l’Asie Centrale, les grands espaces de Centrasie. Un monde qui a priori n’est pas évident et pourtant elle a su se faire une place, et revenir avec des photos-reportages incroyables dont certains ont fait l’objet d’expositions à Paris. Catherine Baratti Elbaz parle du travail d’Audrey en ces termes «Elle a su se faire accepter des cavaliers tartares et berbères. Ses photographies racontent et témoignent avec force de cette immersion parmi les centaures et chimères d’Orient. Hautes en couleur, et d’une énergie folle, ses photos sont saisissantes et ne laissent pas indifférents ».

Aujourd’hui Audrey le Mault a investi l’atelier d’artiste de Sainte-Alauzie vous essayer de faire vivre ce lieu, voici en quelques lignes son projet qu’elle souhaite réaliser grâce à la participation de tous : « Chers amis, Ça y est ! Le Sant’al’ café est sur le point d’ouvrir ses portes à Sainte Alauzie (Quercy Blanc, Occitanie) ! Nous avons besoin de toutes les bonnes énergies afin de nous donner un coup de main sur place ou à distance dans cette dernière ligne droite. Il s’agit du projet de café-auberge-atelier associatif que je porte depuis fin 2017. Je m’y consacre corps et âmes sur le terrain depuis ma reconversion et notre départ de Paris. Tout est presque prêt, il ne reste plus qu’à peaufiner les derniers aménagements, équipements, déco, jardin…Bref, tout doit être prêt à la fin du mois dernier délai pour l’ouverture officielle ! Après quoi, nous pourrons développer les ateliers sur nos thèmes « ici & ailleurs », « nature & culture(s) » Le nom officiel du lieu est « Sant’al’ café – auberge des arts ». « Sant’al’ » fait référence bien entendu au bois précieux et menacé dont le parfum à marquer mon enfance, mais surtout à notre village Sainte Alauzie « Santa Alausia » en occitan. Il s’agit d’un café / resto / gîte d’étape et de séjour / atelier d’arts. Par « arts » j’entends tous les arts… Arts avec un grand « A » autant que techniques, savoir-faire, sciences, métiers… Ces ateliers sont animés avant tout par un esprit, une intention : l’action culturelle locale et ouverte sur le monde, le respect de l’environnement naturel. C’est un projet à vocation associative et participative, vous y êtes tous conviés. Voici les premiers ateliers à mettre en place : cuisine naturelle/raisonnée, jardin en permaculture, constructions palettes et récup’, Menuiserie / forge. Concrètement, voici comment nous aider : (plein de possibilités, choix multiples acceptés !) venir donner le dernier coup de main (hébergement possible), adhérer à l’Association de Sant’al’, venir animer des ateliers (notamment ceux cités plus haut, hébergement possible), parler de nous partout autour de vous et sur les réseaux sociaux, réserver vos vacances à l’auberge, faire don en argent (exonération fiscale) ou en nature (nous consulter). Merci à tous, nous comptons sur vous pour que ce beau projet se concrétise au plus vite ! À bientôt en Quercy Blanc ! Audrey, Louise, Delphine Et tous les amis de Sainte Alauzie, de Lascabanes, de Cézac, de Castelnau, de Montpezat, de Cahors, de Montauban, de Paris, de San Francisco, de Sydney…d’ici et d’ailleurs, qui contribuent déjà au projet ! »

MARIE-FRANÇOISE PLAGÈS

Audrey le Mault.

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