Médialot jeudi 6 avril 2023, Actu Lot-La vie quercynoise n°4038 du jeudi 6 avril 2023

Le salon de l’innovation Vinnov au Domaine de Lacoste du Lycée des Territoires de Cahors Le Montat le 14 avril 2023 de 10 h à 17 h 30 mettra en avant les innovations en viticulture.

© M-F Plagès

Dans le cadre de leur licence, un groupe de 4 étudiants, sur 19 que compte la promotion, en Licence professionnelle VOIM du lycée des Territoires de Cahors Le Montat (viticulture, œnologie, innovation et mondialisation) en 3e année, s’est intéressé à mener un projet d’envergure : l’organisation d’un salon autour de l’innovation et des enjeux en matière de viticulture. Ce projet s’inscrit dans le cadre de leur formation.

Le premier salon de l’innovation (œnologie, viticulture, robotique), dans la mouvance de Vinnitech, se déroulera au Lycée des Territoires de Cahors, Domaine de Lacoste, à Le Montat, le vendredi 14 avril 2023 de 10 h à 17 h 30. Cette manifestation inédite dans le Lot a pour but de mettre en avant les métiers de la viticulture et les innovations inhérentes aux différents savoir-faire.

Naissance du projet au lycée de Cahors Le Montat

Grâce aux deux encadrants du projet, Guillaume Delevallez, coordinateur pédagogique de la licence VOIM et Mélinda Templier avec son agence de communication PopCom, le projet Vinnov Lot a pu être réalisé dans les meilleures conditions. Les connaissances de chacune des deux parties permettant de mutualiser les connaissances ainsi que l’aboutissement de ce 1er salon Vinnov Lot.

L’événement Vinnov’ se tiendra donc sur le site du Lycée de Montat pour mettre en avant l’innovation dans le domaine viticole. Plus de 30 exposants d’Occitanie, d’Aquitaine et parfois d’ordre national seront présents. Le public pourra y découvrir les dernières tendances en matière d’innovations dans un cadre unique et professionnel.

L’événement local mettra en avant le savoir-faire des entreprises lotoises et nationales : démonstrations d’outils (robots viticoles, lavage de barriques…), conférences autour des nouvelles technologies et techniques, dégustations, art.

Les professionnels et le grand public auront l’opportunité de participer à plusieurs temps forts durant cette journée, tels que des présentations sur les innovations et les nouveautés dans le monde viti-vinicole.

L’innovation un enjeu crucial

L’importance de l’innovation pour les entreprises de toutes tailles, y compris les viticulteurs, est indéniable. Les enjeux actuels tels que le changement climatique, l’évolution des marchés des vins et des conditions de travail, nécessitent l’adoption de nouvelles pratiques. C’est dans ce contexte que l’événement Vinnon Lot a été créé, pour aider les vignerons à trouver des solutions innovantes à ces défis.