Actu Lot – La vie quercynoise n°3961 du jeudi 14 octobre 2021

La Gourmanderie de Laulau installée depuis juin 2021 à Castelnau-Montratier dans le Lot propose désormais un rayon traiteur avec des plats de viandes, poissons et végétariens.

© Marie-Françoise Plagès

Lauriane Goué, pâtissière installée depuis juin 2021 sous les arcades à Castelnau-Montratier avait annoncé à l’ouverture de son magasin « La Gourmanderie de Laulau » qu’un rayon traiteur ferait son apparition prochainement. C’est chose faite depuis le vendredi 24 septembre 2021.

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Son compagnon, Yoni Bisiaux, avec un CAP cuisinier et un CAP charcutier-traiteur, a rejoint la Gourmanderie où il a à disposition tout un pan de vitrine.

La boutique judicieusement agencée propose d’un côté toutes les spécialités sucrées et de l’autre les plats de la semaine. « Des réalisations 100 % artisanales » souligne d’une voix unanime le couple.

Un menu chaque semaine

Chaque semaine dès le lundi, sur un tableau affiché à l’entrée de la boutique, et sur les réseaux sociaux sur la page Facebook « La Gourmanderie de Laulau », vous trouverez une sélection de plats qui tient compte des goûts de chacun. À ce sujet, Yoni Bisiaux précise qu’il y aura « en général 4 viandes, poissons et plats complets, 2 ou 3 accompagnements et 1 plat végétarien ». Toutes les semaines les menus changeront. Le petit plus pour ceux qui ne peuvent pas se déplacer, la Gourmanderie livre les plats traiteur sur le canton de Castelnau-Montratier et les pâtisseries dans un rayon de 30 km.

La boutique s’est dotée également d’une belle enseigne réalisée par l’artiste Claudine Quersin. Manger bien et local, c’est possible grâce à la Gourmanderie de Laulau.

Heures d’ouverture : mardi de 16 h à 19 h 30, mercredi au samedi de 10 h à 13 h et de 16 h à 19 h 30, dimanche de 9 h 30 à 13 h. www.facebook.com/laurianne46. Tél. : 06 33 15 50 38 / laurianne.goue@outlook.fr