Après L’Esprit Pizza, Caroline Morel ouvre L’Esrpit Snack à Castelnau-Montratier dans le Lot avec toute une gamme de produits à emporter.

Actu Lot-La vie quercynoise n°3945 du jeudi 24 juin 2021

© Marie-Françoise Plagès

Caroline Morel, qui a repris, il y a plus d’un an à Castelnau-Montratier, L’esprit pizzeria, s’embarque dans une 2e aventure, en ouvrant L’esprit snack installé autour de la place Gambetta.

Munie d’une petite terrasse aménagée de tables, chaises et parasols, il est proposé toute une gamme de produits à emporter : salades et sandwich le midi, un choix de kebab avec sauce Tzatziki, Pitta, algérienne ou samouraï, 8 sortes de burger, paninis… à déguster à midi ou le soir.

Burgers, paninis, et kébabs détrônent les pizzas

Volontaire, organisée, elle a cherché à rajuster l’ancienne carte des « Pizza chez Cécile ». Les burgers, paninis, salades et kebab détrônent les pizzas et font alors leur entrée dans la toute nouvelle carte de l’Esprit snack.

« Les kébabs connaissent un franc succès. Les retours sont très positifs. Du coup j’ai rajouté aussi des propositions de salades et de crocs à emporter. Je suis contente du démarrage de l’Esprit snack, ça marche bien. Le pain burger et kebab est fait par la boulangerie Christian Jean, je tiens à le préciser. Et la plupart des sauces, comme la sauce blanche grecque est faite maison. J’aime bien cuisiner et je veux proposer une restauration rapide mais de qualité »

souligne Caroline Morel qui aspire à pérenniser l’Esprit snack et à lui donner une belle dimension.

• Les horaires d’ouverture, sous réserve de réajustement : du mercredi au samedi de 11 h 30 à 13 h 30 et de 18 h à 21 h 30.Retrouvez les propositions du jour sur la page facebook « lespritsnack46170 » ou au 05 65 23 47 58.