Castelnau-Montratier : Objectif bio réussi pour Lait Frères

Médialot le 15 janvier 2018

Ludovic et Emmanuel Bonnet.

Début janvier, les produits du GAEC Bonnet se sont également dotés d’un nouveau packaging.

Lait Frères l’histoire d’une conversion réussie

L’exploitation laitière des frères Ludovic et Emmanuel Bonnet, installée à Ganic, compte entre 45 et 50 vaches. Le GAEC Bonnet, c’est l’histoire de trois générations passionnées par leur travail qui se sont succédées. Emmanuel Bonnet est entré dans l’aventure laitière en 1998 et son frère Ludovic l’a rejoint en 2002. Depuis tous les deux défendent vivement une filière, souvent mise à mal, et un savoir-faire. D’ailleurs c’est à la suite « d’un coup dur » qu’ils se sont engagés avec Biolait pour passer en bio. Lire la suite