Lot et Tarn-et-Garonne. Au Domaine de Lafage, biodynamie et chantier participatif

Actu Lot-la vie quercynoise n°3932 du jeudi 25 mars 2021

Kévin Barbet, du syndicat des vins des coteaux du Quercy et vigneron en biodynamie, a repris le Domaine de Lafage à Montpezat-du-Quercy et a organisé un chantier participatif.

©Marie-Françoise Plagès

Depuis que Kévin Barbet, du syndicat des vins des coteaux du Quercy et paysan vigneron en biodynamie, a repris le Domaine de Lafage à Montpezat-du-Quercy, il continue de développer à son rythme l’exploitation viticole commencée par Bernard Bouyssou.

Passionné par le métier de vigneron, aimant tester de nouvelles façons de travailler, ayant une forte propension à donner aux vins différents arômes et spécificités, Kévin Barbet a élaboré avec soins sa gamme de vins (rouge, rosé, rosé pétillant et bientôt du blanc).

Soucieux de transmettre et de mieux comprendre notre environnement, avec le café rural de Flaugnac, le 3e lieu, et Campagne vivante 82, il a organisé vendredi 12 mars 2021, un chantier participatif. Le but de la journée était double : le matin plantation de haies et l’après-midi échange autour du rôle de l’arbre et des haies avec Zoé Jubineau.

Pour faire l’écho de cette journée, nous avons rencontré Kévin Barbet afin qu’il explique sa démarche ainsi que découvrir sa façon de travailler.

Un chantier participatif autour de l’arbre

Lire la suite