Lot. Les macarons de Pim, une expérience gustative détonante à Cahors

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La vie quercynoise n° du jeudi 19 décembre 2019
MARIE-FRANÇOISE PLAGÈS
Pierre-Marie Rageot, pâtissier, s’est installé dans la Halle de Cahors, dans le Lot, début décembre 2019 avec Les Macarons de Pim.

Sous l‘enseigne « Les macarons de Pim » (voir le site) depuis 2017, dans son laboratoire à Arcambal, près de Cahors dans le Lot, Pierre-Marie Rageot, pâtissier passionné, s‘est lancé dans la grande aventure de créer des macarons où les goûts et les couleurs doivent surprendre nos papilles. Il vend ses pâtisseries sur des marchés : Cahors (mercredi et samedi), Prayssac (vendredi) et depuis début décembre 2019 il est installé sous la nouvelle Halle de Cahors du mardi au dimanche. Lire la suite →

Castelnau Montratier – Sainte Alauzie. Au royaume du coucou le temps est suspendu

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La vie quercynoise n° du jeudi 26  décembre 2019, Médialot mardi 24 décembre 2019
MARIE-FRANÇOISE PLAGÈS
Pierre Ferraris a créé Au Royaume du Coucou à Castelnau-Montratier, dans le sud du Lot. Un lieu insolite avec montres, horloges, et autres machines à mesurer le temps.

Pierre Ferraris a créé Au Royaume du Coucou à Castelnau-Montratier, dans le sud du Lot. Un lieu insolite avec montres, horloges, et autres machines à mesurer le temps à découvrir très bientôt au Moulin de la Ferrière, où il partage sa passion.

Depuis la nuit des temps comment le temps s’organise-t-il ? Aujourd’hui les smartphones, des montres connectées, les montres à piles, des horloges, des réveils de toutes sortes font partie de la vie courante. À quand remonte l’histoire, l’origine du temps et comment s’organisait-il ?

L’histoire de la mesure du temps remonterait aux premières civilisations (Égypte, Chine). Alors avant d’en arriver à un calcul de périodicité, à des horloges mécaniques et aux nouvelles technologies, l’homme a dû observer les astres, le soleil, prendre en compte une multitude de calendriers pour entamer les premiers calculs de mesure du temps. Lire la suite →